Почему зайцы не любят некоторые виды растений?

Предпочтения зайцев в еде основаны на её питательной ценности, наличии яда или колючек, а также доступности. glav-dacha.ru

Некоторые виды растений, которые зайцы не любят: пионы, многолетний шалфей, вероника, ползучий флокс, азалия, рододендрон, самшит, герань, бархатцы, восковая бегония, нарцисс, гиацинт, персидский лук, спаржа, лук и лук-порей, картофель, ревень, помидоры, базилик, орегано, петрушка, полынь. glav-dacha.ru

Например, розы зайцы не едят, потому что их стебель покрыт острыми шипами. uchi.ru