Почему запасным углеводом в животной клетке является именно гликоген?

Гликоген является запасным углеводом в животной клетке, потому что он образует энергетический резерв, который может быть быстро мобилизован при необходимости восполнить внезапный недостаток глюкозы. www.zoovet.ru

Некоторые особенности гликогена, которые делают его подходящим для этой функции:

• Разветвлённая структура. quizlet.com biology.stackexchange.com Благодаря большему количеству ветвей гликоген может быстрее мобилизовывать больше сахара. biology.stackexchange.com
• Растворимость в водной среде. biology.stackexchange.com Это свойство позволяет глюкозе быть менее активной осмотически, но легкодоступной для быстрой мобилизации. biology.stackexchange.com
• Лёгкость производства. biology.stackexchange.com Гликоген представляет собой молекулу меньшего размера, и его легче производить. biology.stackexchange.com

Это важно для животных, которые ведут подвижный образ жизни и нуждаются в большом количестве энергии. quizlet.com