Почему зааненские козы считаются одной из самых молочных пород коз?

Зааненские козы считаются одной из самых молочных пород коз по нескольким причинам:

• Высокая продуктивность. agrovent.ru За год коза может давать до тонны молока, продуктивность возрастает с каждым окотом. agrovent.ru Самые высокие показатели наблюдаются после четвёртого: до 12 килограммов молока в сутки. agrovent.ru
• Длительный лактационный период. agrovent.ru Он может длиться до 11 месяцев. agrovent.ru При промышленном разведении 25–30% стада может находиться на пролонгированной лактации (без перерыва после одного окота) до 4–5 лет. direct.farm
• Высокая жирность молока. agrovent.ru Она составляет 4%, в то время как у коровы этот показатель равен 3,2%. agrovent.ru
• Отсутствие специфического запаха молока. agrovent.ru Молоко зааненских коз — идеальное сырьё для изготовления творога, сыра и масла. ferma.expert