Почему юкку выращивают в засушливых районах как источник пищи?

Юкку выращивают в засушливых районах как источник пищи, потому что она адаптирована к таким условиям. 3 Глубокая корневая система растения помогает ему получать доступ к подземной воде, что снижает необходимость в частом поливе. 3

Кроме того, листья юкки способны накапливать воду. 1 Это делает её идеальной для выращивания в засушливых климатических условиях. 1

Почти все части растения юкки можно использовать в пищу: стебли, основания листьев, цветки, образующиеся черешки, а также плоды большинства видов юкки съедобны. 2 В некоторых странах её корни используют как заменитель картофеля. 1

Также юкка играет важную роль в экосистемах, где она произрастает, предоставляя укрытие и пищу для многих видов дикой природы. 3