Юго-западноазиатский центр происхождения культурных растений важен для развития сельского хозяйства, потому что он является прародителем многих важных культур, включая пшеницу, ячмень, рожь, фундук, бобовые культуры, лён, коноплю, репу, чеснок, виноград, абрикос, грушу, дыню. 4

Этот центр дал начало порядка 14% всех культурных растений. 4 Изучение и использование этих видов и их генетических свойств помогает разрабатывать новые сорта и улучшать существующие культуры для сельского хозяйства. 45

Кроме того, юго-западноазиатский центр совпадает с очагами древнейшего земледелия и, как правило, совпадает с местами древнейших цивилизаций. 45 Это также важно для развития сельского хозяйства, так как позволяет учитывать исторические аспекты при выборе и использовании исходных материалов для селекции. 45