На английском языке язык называется language, а на русском — «язык», потому что в каждом из языков слово «язык» имеет свои значения:

• Language на английском языке используется для обозначения языка как средства общения, системы знаков (например, немецкий язык — German language). 34
• Tongue на английском языке означает язык как часть тела человека или животного (например, свиной язык — pork tongue). 3

Таким образом, language на английском языке используется в лингвистическом значении, а tongue — в значении языка как органа. 23

В русском языке слово «язык» также используется в значении «речь» (в лингвистическом смысле). 5