Возможно, имелось в виду влияние зимних температур на состояние и урожайность яблонь.

Зимние минимумы температуры (порядка —30…—35 °С и ниже) в сочетании с другими факторами (ветры, оттепели, отсутствие снежного покрова) могут сильно повредить деревьям яблони, особенно крупноплодных сортов. 1 Менее приспособленные сорта в таких условиях погибают. 1

Цветки и завязи очень чувствительны даже к небольшому морозу. 4 Бутоны яблони выдерживают заморозки от —2,7 до —3,8 °С, а распустившиеся цветки ещё уязвимее: для яблони предел — от —1,6 до —2,2 °С. 4 Низкие температуры в первую очередь убивают пестики, а без них плоды не завяжутся. 4

Чтобы избежать негативных последствий, важно подбирать сорта яблонь, наиболее приемлемые для конкретных природных условий. 1 Также рекомендуется сажать деревья на возвышенных участках или на берегу озера, реки или оврага: холодные массы воздуха собираются в естественные дренажи и утекают, а вокруг деревьев всегда держится тепло. 4