Несколько причин, по которым выращивание риса стало возможным в определённых регионах мира:

• Подходящие условия влажности. 1 Рис черпает через воду необходимые для роста питательные элементы, а влажная среда способствует предотвращению роста сорняков и повышает урожайность. 1 Оптимальные условия для роста риса — температура воздуха в диапазоне от 18 до 20 градусов. 1
• Тип грунта. 3 Для возделывания риса лучше всего подходят пылеватые и глинистые грунты, которые хорошо удерживают воду. 3
• Климатические изменения. 24 Глобальное похолодание, которое произошло около 4200 лет назад, способствовало распространению риса и появлению новых сортов этой культуры. 24 Резкие климатические изменения заставили растения, включая окультуренные, быстро адаптироваться. 4