Выращивание какао-деревьев требует специфических условий окружающей среды, потому что это теплолюбивое тропическое растение, привыкшее к экваториальному климату. 24 Оно не выносит заморозков и понижения температуры ниже +10 градусов по Цельсию. 5

Также какао-деревья нуждаются в высокой влажности воздуха (от 70% и выше) и затенении от прямых солнечных лучей. 45 Для этого на плантациях для них организуют затенение, сажая другие более высокие деревья, например банановые, кокосовые или каучуковые пальмы, а также манго и авокадо. 2

Кроме того, из-за слабой корневой системы какао-деревья не любят сильные и порывистые ветры. 3