Почему выращивание грибов становится важным направлением сельского хозяйства?

Выращивание грибов становится важным направлением сельского хозяйства по нескольким причинам:

• Повышение плодородия почвы. www.geeksforgeeks.org Грибы разлагают отмерший растительный материал и выделяют питательные вещества. www.geeksforgeeks.org
• Содействие росту растений. www.geeksforgeeks.org Грибы выделяют ферменты, которые расщепляют сложные вещества на более простые соединения, необходимые для роста растений. www.geeksforgeeks.org
• Борьба с сорняками и вредителями. www.geeksforgeeks.org Некоторые грибы помогают бороться с насекомыми, клещами и нематодами, что делает их полезной альтернативой химическим пестицидам. www.geeksforgeeks.org
• Повышение урожайности сельскохозяйственных культур. www.geeksforgeeks.org Микоризные грибы формируют симбиотические отношения с корнями растений, улучшая усвоение питательных веществ и водопоглощение. www.geeksforgeeks.org
• Решение проблемы отходов сельского хозяйства и лесной промышленности. cyberleninka.ru Искусственное выращивание грибов позволяет получать хозяйственно ценную вторичную продукцию из отходов сельского хозяйства и лесной промышленности. cyberleninka.ru

Кроме того, выращивание грибов на промышленной основе экономически целесообразно, так как исключает сезонность работ, присущую большинству культур в открытом грунте. cyberleninka.ru