Почему выращивание бройлеров старше 42 дней становится нерентабельным?

Выращивание бройлеров старше 42 дней становится нерентабельным по нескольким причинам:

• Замедление роста. 23 Чем старше птица, тем медленнее она растёт и тем больше корма требует для набора веса. 35
• Увеличение потребления корма. 12 Это приводит к снижению эффективности производства. 1
• Влияние на здоровье. 1 Из-за большой массы цыплята не могут долго стоять и практически всё время проводят сидя. 1 Это увеличивает количество переломов костей и нагрузку на кровеносную систему. 1
• Изменение качества мяса. 2 После 42-го дня мясо птицы становится более жёстким, а его органолептические свойства снижаются. 2

Таким образом, расходы на корм, который птица съедает за 2 месяца, превышают доход от продажи бройлеров на мясо. 1