Почему вырабатывается условный пищевой рефлекс у животных и человека?

Условный пищевой рефлекс вырабатывается у животных и человека благодаря совпадению во времени безусловного раздражителя (например, пищи) и нейтрального стимула. ru.wikipedia.org В результате реакция (например, слюноотделение) появляется через время на предъявление лишь нейтрального стимула. ru.wikipedia.org

Механизм формирования условного рефлекса следующий: foxford.ru

1. В коре больших полушарий появляется очаг возбуждения, вызванный более слабым условным стимулом (например, включение лампочки). foxford.ru
2. Затем возникает очаг возбуждения, связанный с сильным безусловным стимулом (получение лакомства). foxford.ru
3. После нескольких повторений сочетания условного и безусловного сигналов возникает временная связь между двумя очагами возбуждения: от очага, вызванного условным стимулом, к очагу, вызванному безусловным стимулом. foxford.ru
4. В результате действие только условного стимула теперь приводит к реакции, вызываемой ранее безусловным стимулом. foxford.ru

Биологическое значение условных рефлексов состоит в том, чтобы перевести нейтральные внешние раздражители в значимые сигналы, подстраивающие поведение организма под конкретную ситуацию. foxford.ru