Несколько причин, по которым сизые голуби могут быть разного цвета:

• Селекция. 1 Выведено множество пород голубей, у каждой из которых своя уникальная палитра цветов и окрасов. 2
• Микс генов. 2 Когда домашние голуби оказываются на улице и бесконтрольно спариваются с уличными, происходит микс генов и, следовательно, уникальных черт. 2
• Естественные мутации. 2 Например, альбиносы — полностью белые особи, лейкисты — особи с осветлённым покровом, меланисты — особи с более тёмным окрасом. 2

Также есть мнение, что при росте популяции голубей доля меланистов (особей с тёмным окрасом) возрастает: по непонятной причине окрашенные в тёмные цвета голуби лучше переносят переизбыток своих сородичей. 2