Завихрения (вихри) в потоке воды возникают из-за отличия скоростей соседних слоёв жидкости. 1

На поверхности стенки из-за прилипания жидкости её скорость равна нулю, а при удалении от стенок быстро возрастает. 1 В результате тормозящего действия нижнего слоя и ускоряющего действия верхнего возникает вращение частиц. 1

Некоторые примеры возникновения вихрей:

• Образование вихрей за быками мостов. 2 В реках за препятствием жидкость стекает в пустоту, создавая завихрение на каждом краю препятствия. 3
• Возникновение вихрей за большими выступающими камнями в быстротекущих реках. 3
• Создание вихрей при обтекании твёрдых тел за счёт трения о твёрдые стенки. 2