Почему возникают трудности при определении исчисляемости существительных?

Трудности при определении исчисляемости существительных могут возникать по нескольким причинам:

• Не всегда с ходу удаётся определить, к какому типу относится слово. www.yescenter.ru Например, существительные, которые в русском языке попадают в группу исчисляемых, в английском могут относиться к неисчисляемым. www.yescenter.ru
• В русском языке распределение по двум классам может происходить иначе. puzzle-english.com Например, в русском языке можно употребить одно и то же существительное в обоих смыслах: как исчисляемый объект и как неисчисляемый, тогда как в английском часто используются разные слова для двух типов. puzzle-english.com
• Некоторые существительные в зависимости от контекста могут быть как исчисляемыми, так и неисчисляемыми. skysmart.ru Например, слово переходит из категории неисчисляемых в категорию исчисляемых, когда оно обозначает не материал, а нечто сделанное из этого материала (coal — каменный уголь, а coal — уголёк, кусочек угля), конкретный сорт, тип или порцию (coffee — кофе, а coffee — чашка кофе) или не абстрактное качество, а конкретный предмет или лицо (beauty — красота, а beauty — красавица). skysmart.ru

Для верного определения категории исчисляемости английских существительных можно консультироваться со словарём, где они отмечены словами «countable» и «uncountable». school-science.ru