Путаница с названием «неясыть» в славянской лингвистике возникает из-за неясности этимологии этого слова.                                                                          otvet.mail.ru                                                                                               ru.wikipedia.org                       
 Есть несколько версий происхождения названия:
  - По мнению Л. А. Булаховского, слово образовано из отрицания «не», соединения «я» и слова «сыть» в значении «пища, еда».                                                                          otvet.mail.ru                                                                                               ru.wikipedia.org                       В этом варианте название понималось как «ненасытный, хищный» и сближалось с древним названием одного из порогов Днепра — «Ненасытец».                                                                          otvet.mail.ru                                                                                               ru.wikipedia.org                      
  - По версии И. И. Срезневского, слово образовано от «нє» + «сѧ» + «съιть», то есть «себя («сѧ») не насыщающий» («съιть» — «сытость, насыщение»).                                                                          ru.wikipedia.org                      
  - Есть версия, что церковнославянское «неясыть» следует понимать как «не пища», то есть то, что нельзя есть.                                                                          otvet.mail.ru                                                                                               dzen.ru                       На это указывает наличие в старославянском языке самостоятельных слов, таких как «сыть» — пища, «ясти» — есть, пожирать, которые в сочетании с отрицанием «не» могут иметь такое значение.                                                                          otvet.mail.ru                                                                                               ru.wikipedia.org                      
  
 Кроме того, в древнерусском языке слово «неясыть» не имело строгого однозначного значения и могло означать и коршуна, и ворона, и пеликана, и ястреба, и филина, и сову.                                                                          inform-ag.ru