Несколько возможных причин возникновения ошибки NoClassDefFoundError при работе с зависимостями в Maven:

• Отсутствие всех зависимостей во время выполнения, несмотря на их присутствие при компиляции. 3 Для решения проблемы нужно убедиться, что все зависимости доступны среде выполнения Java, добавив их в classpath. 1
• По умолчанию Maven не упаковывает зависимости в создаваемый JAR-файл, и при попытке выполнить JAR-файл в командной строке библиотеки не предоставляются в classpath. 4 В этом случае виртуальная машина Java не сможет найти файлы классов библиотеки при попытке выполнить код. 4
• Неправильная структура каталогов, которая может влиять на видимость классов во время выполнения. 3 Нужно убедиться, что структура каталогов соответствует структуре пакетов, и все необходимые зависимости добавлены. 3

Для решения проблемы можно попробовать удалить и повторно загрузить JAR-файл в локальном репозитории Maven или обновить локальный репозиторий в настройках Maven. 1 Также можно использовать плагин Maven, например maven-shade-plugin, чтобы он копировал все зависимости вместе с файлом JAR. 14