Водяной пар может вызывать более сильные ожоги, чем обычная вода, из-за дополнительного выделения теплоты при конденсации. 23

При кратковременном контакте с водой поверхность кожи получает энергию только за счёт охлаждения тонкого слоя воды в зоне контакта. 2 Если на кожу попадает пар, то энергия выделяется как при конденсации пара, так и при охлаждении образовавшейся на коже воды. 2

И хотя масса образовавшейся воды может быть невелика, процесс конденсации сопровождается выделением большого количества теплоты, что и вызывает более сильный ожог. 2