Водоросли ульвы могут быть использованы в подводном земледелии, потому что содержат белок, клетчатку, витамины и минералы (йод, железо и кальций), но при этом в них минимум калорий и жира. 12

Учёные считают, что ульва может стать альтернативой пшенице и помочь предотвратить продовольственный кризис, вызванный экстремальными погодными условиями. 24

Кроме того, ульва помогает бороться с органическим загрязнением: для неё благоприятными условиями являются повышенное содержание фосфора и нитратов. 3