Вода в вакууме быстро испаряется по нескольким причинам:

• Пониженное давление. 3 В вакууме давление значительно ниже атмосферного. 3 Из-за этого понижается температура кипения жидкости, и ей требуется меньше тепла, чтобы достичь точки кипения и начать испаряться. 3
• Отсутствие молекул воздуха. 3 В вакууме количество молекул воздуха резко уменьшается. 3 Это значит, что при испарении жидкости вылетающие молекулы с меньшей вероятностью столкнутся с молекулами газа в окружающей среде. 3
• Минимизация столкновений. 3 Меньшее количество столкновений позволяет испаряемым частицам быстрее и прямее добираться до цели, что повышает эффективность и скорость процесса испарения. 3

Без внешнего давления жидкая вода в вакууме существовать не может. 5 Она будет испаряться за счёт собственного тепла, пока не замёрзнет. 5 Часть воды превратится в пар, а часть в лёд. 5 Ото льда в вакууме постоянно отрываются молекулы воды — этот процесс «сухого» испарения называется сублимацией. 5