Почему вода переходит в плазму при сверхвысоких температурах?

Вода переходит в плазму при сверхвысоких температурах, потому что в таких условиях тепловое движение внутри молекул становится настолько большим, что их межмолекулярные связи разрываются. urok.1sept.ru Молекулы превращаются в свободные ионы, которые составляют новое агрегатное состояние — плазму. urok.1sept.ru

Например, при облучении мощным, но коротким импульсом рентгеновского лазера на свободных электронах электроны отрываются от своих молекул, межатомные связи разрушаются, вещество ионизируется, и между атомами возникает сильная отталкивающая сила, которая эффективно их разгоняет. nplus1.ru В результате образец быстро нагревается до внушительной температуры, а жидкость превращается в плазму. nplus1.ru

Разные вещества переходят в состояние плазмы при разной температуре, что объясняется строением внешних электронных оболочек атомов вещества: чем легче атом отдаёт электрон, тем ниже температура перехода в плазменное состояние. school-science.ru