Почему вода легко растекается по поверхности стекла и не растекается по водоотталкивающим поверхностям?

Вода растекается по стеклу, потому что притяжение между молекулами воды и стекла больше, чем между молекулами воды. otvet.mail.ru Это явление называется смачиванием. otvet.mail.ru

Вода не растекается по водоотталкивающим поверхностям, например по воску, потому что притяжение между молекулами воды больше, чем между молекулами воды и воска. otvet.mail.ru Это явление называется несмачиванием. otvet.mail.ru

Это объясняется с точки зрения понятий гидрофобности и гидрофильности. forum.investsteel.ru

Гидрофобность — способность материала отталкивать воду. forum.investsteel.ru Гидрофобные поверхности имеют высокий контактный угол (θ > 90°). forum.investsteel.ru Примеры: воск, силикон, тефлон. forum.investsteel.ru

Гидрофильность — способность материала впитывать или смачиваться водой. forum.investsteel.ru Гидрофильные поверхности имеют низкий контактный угол (θ < 90°). forum.investsteel.ru Примеры: стекло, некоторые полимеры. forum.investsteel.ru