Во влажных семенах увеличивается риск поражения грибковыми инфекциями, потому что повышенная влажность создаёт благоприятные условия для развития плесени. 5

Споры грибков распространены повсеместно и, попадая в благоприятные условия, прорастают и образуют мицелий, который со временем покрывает поверхность плотным слоем. 5 Наибольшая скорость роста грибков плесени наблюдается при температуре +18–20 °С. 5

Заражение семенного материала микрофлорой может происходить в различное время, например:

• В период вегетации. 4 Грибы заселяют семена во время развития растения в поле до уборки. 4
• При уборке урожая, особенно в условиях повышенной влажности, во время обмолота или послеуборочной подработке зерна. 4
• В период хранения вследствие нарушения его режима, а также при закладке на хранение семян с повышенной влажностью. 4