Влажные семена быстро теряют свои посевные качества по нескольким причинам:

• Интенсивное дыхание. 34 Во влажных семенах все процессы жизнедеятельности, в том числе дыхание, протекают очень интенсивно. 4 Такие семена за одни сутки расходуют на дыхание столько питательных веществ, сколько за целый год хранения в сухом состоянии. 4 Без дополнительных источников (воды, почвы с минеральными веществами, солнечного света и т. д.) запасы питательных веществ во влажных семенах очень быстро истощаются, и они теряют свои пищевые и посевные качества. 3
• Отравление клеток продуктами жизнедеятельности. 1 При интенсивном дыхании семян с повышенной влажностью (17–21%) в насыпи скапливается диоксид углерода, а в клетках семян развивается процесс анаэробного дыхания. 1 Выделяющиеся при этом продукты, и прежде всего этиловый спирт, оказывают губительное действие на клетки зародыша, и семена быстро теряют всхожесть. 1
• Нестойкость к минусовым температурам. 2 Чем больше в семенах свободной воды, тем заметнее воздействие на них температур ниже 0 °С. 1 Многие из них теряют всхожесть уже при температуре -10 °С. 2