Почему виноградные плантации размещают на южных склонах холмов?

Виноградные плантации размещают на южных склонах холмов по нескольким причинам:

• Лучшее освещение и нагревание. www.stavvinprom.com Виноградники на склонах лучше освещаются наклонными лучами солнца, а поверхность склона лучше поглощает и медленнее отдаёт тепло. www.stavvinprom.com
• Более раннее созревание. www.stavvinprom.com На южных склонах один и тот же сорт винограда созревает на 1–2 недели раньше, чем на равнине. www.stavvinprom.com
• Стабильная температура. vk.com При похолодании холодный воздух скатывается к подножью, оставляя температуру воздуха на склоне более стабильной. vk.com
• Отсутствие застоя воздуха. www.stavvinprom.com Меньше опасность повреждения виноградников мильдью и утренними заморозками. www.stavvinprom.com
• Меньшая подверженность гниению. www.stavvinprom.com В дождливую погоду вследствие лучшего проветривания виноград на склонах в период созревания менее подвержен гниению. www.stavvinprom.com