Виноградарство считается одной из важнейших отраслей сельского хозяйства по нескольким причинам:

• Высокодоходная отрасль. 1 Имеет определяющее экономическое значение для субъектов Южного и Северокавказского федеральных округов РФ. 1
• Решение вопросов занятости населения. 1 Специализированные предприятия виноградарства в большинстве случаев градообразующие, они создают дополнительные рабочие места. 1
• Обеспечение сырьём пищевой и винодельческой промышленности. 2 Виноград используется для потребления в свежем виде, сушки и переработки на вино, соки и другую продукцию. 1
• Развитие смежных отраслей. 1 Виноградарство предоставляет возможность для развития машиностроительной отрасли, производства ядохимикатов, оборудования для винодельческих заводов. 1
• Пищевая и диетическая ценность винограда. 4 Виноград и продукты его переработки имеют высокую пищевую и диетическую ценность благодаря содержанию витаминов и полезных веществ. 24