Виноградарство развито преимущественно в южных регионах России по нескольким причинам:

• Благоприятный климат. 24 Винограду лучше всего подходит средиземноморский климат: жаркое лето со средними температурами от +20 °С, мягкая, желательно безморозная зима и сравнительно небольшое количество осадков, обилие солнечного света. 4 Российское Причерноморье расположено на севере ареала этого типа климата. 4
• Морское влияние. 1 Оно смягчает экстремальные колебания температуры и благоприятно влияет на микроклимат региона, делая его менее подверженным заморозкам. 1
• Умеренные зимы. 1 Они способствуют сохранению виноградных лоз в зимний период. 1
• Почвенное разнообразие. 1 Позволяет обеспечить возможность выращивания различных сортов винограда. 1