Почему виноделы изобрели бордоскую смесь?

Виноградари Франции обратились к учёному Жозефу Луи Прусту с просьбой найти безопасное средство для защиты урожая от воров. ru.wikipedia.org ru.wikiquote.org

Пруст предложил обрабатывать созревающие ягоды смесью извести и медного купороса. ru.wikipedia.org ru.wikiquote.org Эта смесь, высыхая на гроздях винограда, выглядела как плесень, при этом не причиняла вреда растению и легко смывалась. ru.wikipedia.org ru.wikiquote.org В результате желающих воровать такие непривлекательные ягоды не нашлось. ru.wikipedia.org ru.wikiquote.org

Впоследствии смесь стали называть смесью Пруста по имени создателя или бордоской смесью по названию места, где её особенно часто применяли. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru