Виктория регия привлекает внимание учёных и садовников со всего мира благодаря своим необычным размерам и уникальным свойствам: 13

• Огромные листья. 23 Их диаметр может достигать 2 метров, а грузоподъёмность — до 50 кг. 2 Благодаря этому аборигены используют кувшинку в качестве лодки, а если уложить её листья цепочкой от одного речного берега до другого, они вполне заменят мост. 2
• Крупные цветы. 1 Их диаметр колеблется от 20 до 30 сантиметров. 1 Примечательно, что на первый день цветения бутон имеет белый цвет, на второй появляется розовый оттенок, а на третий цветок может стать малиновым или даже тёмно-фиолетовым. 1
• Способность менять аромат. 1 Белый цветок пахнет миндалем, а малиновый имеет сладковато-фруктовый запах. 1 Учёные объясняют это колебаниями кислотности в тканях цветка в связи с его созреванием. 1

Кроме того, гигантская кувшинка стала источником вдохновения для архитекторов — образы ребристых листьев были использованы в архитектуре Хрустального Дворца, возведённого в Гайд-парке в 1851 году. 1