Цвет лепестков Виктории регии (кувшинки амазонской) меняется из-за процесса опыления. 14
В первый день цветок белый и женский, созревает рыльце и пыльца. 2 Затем, на вторую ночь, распускается уже мужской цветок, у которого розовый цвет. 2 Это связано с тем, что пыльники на его тычинках созрели и производят пыльцу для оплодотворения других цветов. 2
Учёные объясняют изменение цвета лепестков колебаниями кислотности в тканях цветка в связи с его созреванием. 3