Почему важно сохранять целостность подскорлуповой оболочки при инкубации яиц?

Сохранение целостности подскорлуповой оболочки при инкубации яиц важно по нескольким причинам:

• Защита от проникновения микроорганизмов. pticainfo.ru Когда нарушается целостность оболочек, в яйцо могут проникать бактерии, что приводит к его микробиологической порче. pticainfo.ru Подвижные формы микроорганизмов (кишечная палочка, сальмонелла, стафилококки) быстро проникают в белок и желток, а оттуда в эмбрион, вызывая у птицы патологии. pticainfo.ru
• Обеспечение нормального вылупливания. ranch.su При сухом воздухе подскорлупные оболочки высыхают, становятся твёрдыми и ленточками соединяют половинки скорлупы. ranch.su Из-за этого некоторые птенцы не могут их разорвать. ranch.su Кроме того, пересушенный молодняк в дальнейшем плохо растёт. ranch.su
• Улучшение снабжения зародыша кислородом. ranch.su Если не переворачивать яйца, зародыш будет прижат к скорлупе, присохнет к ней или прирастёт. ranch.su Развитие его прекращается, и он погибает. ranch.su