Правильное написание мягкого знака в существительных важно при написании научных текстов, потому что это позволяет:

• Избежать недоразумений и искажения значения слова. 1 Например, слова «сестра» и «сестра» имеют абсолютно разное значение и основу, хотя отличаются только наличием мягкого знака. 1
• Обеспечить ясность и понятность высказывания. 1 Правильное употребление мягкого знака помогает передать нужный смысл и избежать лексических ошибок. 1
• Указать на грамматические особенности слова. 12 Мягкий знак влияет на форму слова или на его окончание, например, помогает отличить множественное число от единственного или разные склонения существительных. 1

Таким образом, соблюдение правил написания мягкого знака показывает грамотность и владение русским языком, что важно для научных текстов.