Почему важно соблюдать правила заготовки корней растений для сохранения их полезных свойств?

Соблюдение правил заготовки корней растений важно для сохранения их полезных свойств по нескольким причинам:

• Учёт периодов развития растений. resh.edu.ru Химический состав веществ изменяется по фазам вегетации (время роста и развития растений). resh.edu.ru Например, корневища, корни и клубни заготавливают осенью, когда в них наибольшее количество полезных веществ. resh.edu.ru
• Влияние факторов окружающей среды. resh.edu.ru На накопление полезных веществ в растениях влияют световой режим, температура, влажность и состав почвы. resh.edu.ru Количество этих веществ может меняться даже в течение суток. resh.edu.ru
• Сохранение вида растений. infourok.ru При заготовке лекарственного растительного сырья необходимо оставлять часть растений для восстановления биологического вида. www.livemaster.ru Повторные заготовки на одном и том же участке возможны через 5 лет и более — для подземных органов, через 2–3 года — для трав. infourok.ru
• Предотвращение порчи сырья. www.livemaster.ru Собранные корни — живая субстанция, насыщенная водой и способная к проращиванию. www.livemaster.ru Если не соблюдать правила сушки, сырьё может заразиться микроорганизмами — плесневыми грибами и бактериями и стать непригодным для дальнейшего использования. www.livemaster.ru
• Защита от посторонних запахов. www.livemaster.ru Помещение для сушки и хранения не должно иметь посторонние запахи, иначе растения впитывают посторонние запахи и вещества, ухудшающие их лечебные свойства. www.livemaster.ru