Различие глаголов «молоть» и «мелить» важно, потому что у них разные лексические значения. 14
«Молоть» имеет значение «измельчать; превращать в порошок» и используется, когда речь идёт о дроблении кофе, пшеницы, гороха, перца и т. п.. 2 В переносном значении это слово выступает во фразеологизме «молоть языком», что значит «болтать», «пустословить». 4
«Мелить» имеет значение «натирать или намазывать мелом» и используется, например, когда нужно натереть кий в бильярде, чтобы во время удара он не соскользнул с шара, или намазать пуговицы, чтобы точно пришить их к одежде. 4
Таким образом, выбор между этими глаголами зависит от конкретного смысла высказывания и речевой ситуации. 4