Почему важно поддерживать оптимальную температуру воды при перевозке живой рыбы?

Поддержание оптимальной температуры воды при перевозке живой рыбы важно по нескольким причинам:

• Обеспечение нормального дыхания. spravochnick.ru Насыщенность воды кислородом зависит от температуры: в холодной воде её больше, а потребность рыбы в кислороде меньше. spravochnick.ru
• Предотвращение стресса. goodfermer.ru mirfermera.ru Резкие изменения температуры губительны для рыб и могут быть опасны для жизни. goodfermer.ru
• Сохранение качества рыбы. spravochnick.ru Процесс транспортирования влияет на качество живой рыбы, предназначенной для промышленной обработки и употребления. spravochnick.ru

Оптимальная температура воды при перевозке живой рыбы зависит от вида и сезона: tvergorvet.ru spravochnick.ru

• Летом. tvergorvet.ru Для холодолюбивых рыб — +6–8 °С, для теплолюбивых — +10–12 °С. tvergorvet.ru
• Весной и осенью. tvergorvet.ru Для холодолюбивых рыб — +3–5 °С, для теплолюбивых — +5–6 °С. tvergorvet.ru
• Зимой. spravochnick.ru Все виды рыб можно транспортировать при температуре 1–2 °С. spravochnick.ru