Важно оставлять запас мёда для пчёл на зиму по нескольким причинам:

• Выживание насекомых. 4 Зимой пчёлы не могут делать мёд, так как нет цветов, с которых можно собирать нектар. 4 Если улей не получает достаточного количества мёда, то насекомые вряд ли переживут зиму, не потеряв большую часть колонии. 4
• Поддержание активности. 1 В отличие от многих насекомых, пчёлы продолжают вести активный образ жизни даже в зимний период. 1 Мёд служит им кормом. 1
• Развитие семьи. 5 Если неправильно рассчитать количество мёда, то семья хуже развивается, что негативно скажется на её продуктивности в следующем сезоне. 5

Количество мёда, которое нужно оставлять пчёлам на зиму, зависит от места зимовки: 13

• В помещении. 1 При температуре +2 °C на одну полностью развитую семью пчёл нужно до 18 кг мёда. 1
• На улице. 1 При температуре -20 °C одна пчелиная семья съедает около 25 кг мёда, так как вся энергия у насекомых уходит на согревание. 1