Оставлять стерню (нижнюю часть стеблей злаков) при уборке зерновых культур важно по нескольким причинам:

• Защита растений. 1 Стерня высотой 25–30 см защищает надземные части растений от губительного механического действия ветра. 1 Также она задерживает снег, который защищает растения от морозов и ветров. 1
• Сохранение влаги. 2 Оставленная на зиму стерня создаёт хороший фон по запасам продуктивной влаги в метровом слое почвы перед посевом. 2
• Борьба с сорняками и вредителями. 1 Вместе со стернёй на поле остаются сорняки, которые растут до наступления морозов. 1 Также стерня помогает бороться со скрытостебельными вредителями и возбудителями болезней сельскохозяйственных растений. 1
• Восполнение гумуса. 4 В мировой сельскохозяйственной практике принято оставлять солому на пашне в измельчённом виде, что является одним из эффективных и наиболее доступных приёмов восполнения гумуса. 4