Оставлять стерню после уборки зерновых культур важно для снегозадержания, потому что это способствует удержанию снега на поверхности поля, что в дальнейшем увеличивает запасы влаги в почве. 12

Некоторые преимущества такого подхода:

• Эффективное влагонакопление при снеготаянии. 2 В полосах с более высокой стернёй снег тает медленнее, чем в смежных полосах: задерживается сток талых вод, они впитываются в почву в полосах с низкой стернёй. 2
• Уменьшение вредного воздействия на почву. 2 В частности, снижается влияние ветровой и водной эрозии, что в конечном счёте способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур. 2
• Защита от вымерзания. 1 Снежный покров обеспечивает запасы воды, необходимой для растений, и защищает от вымерзания озимые и многолетние травы, корневую систему плодовых и ягодных культур. 1