Почему важно контролировать состав среды при выращивании бактерий?

Контроль состава среды при выращивании бактерий важен по нескольким причинам:

• Обеспечение оптимальных условий для роста. bio-rus.ru Состав среды должен в наибольшей мере соответствовать потребностям штамма-продуцента. bio-rus.ru Недостаток или избыток питательных элементов оказывает негативное действие. mspolyak.ru
• Поддержание нужного уровня кислотности. moodle.kstu.ru Даже небольшие изменения активной кислотности среды заметно влияют на рост и обмен веществ микроорганизмов. moodle.kstu.ru Чтобы не допустить чрезмерного изменения рН и удержать его на необходимом уровне, используют различные приёмы. moodle.kstu.ru
• Контроль за окислительно-восстановительным потенциалом. mspolyak.ru www.livelib.ru Этот показатель зависит от состава питательной среды, степени насыщения её кислородом, а также от уровня рН. mspolyak.ru Пригодность среды для тех или иных микроорганизмов, независимо от её состава, может определяться уровнем окислительно-восстановительного потенциала. mspolyak.ru
• Обеспечение стерильности. mspolyak.ru infourok.ru Среды должны быть стерильными. mspolyak.ru infourok.ru

Кроме того, правильный подбор состава среды обеспечивает возможность выделения микроорганизмов, получения чистых культур, изучения их морфологических и физиологических особенностей, идентификации. mspolyak.ru