Контроль скорости охлаждения веществ важен в научных экспериментах, потому что это позволяет точно контролировать условия эксперимента. 1 Также такое управление помогает предотвратить возникновение нежелательных реакций или фазовых переходов и ускорить общий процесс эксперимента. 1

Например, скорость охлаждения влияет на тепловые свойства некоторых материалов: чем выше скорость охлаждения, тем меньше времени остаётся у полимерных цепей на кристаллизацию и тем выше уровень аморфной фазы. 4