Изучение химического состава клеток важно для развития биотехнологий по нескольким причинам:

• Получение ценных продуктов. 2 Клетки являются «биофабриками», которые вырабатывают разнообразные продукты: белки, жиры, углеводы, витамины, нуклеиновые кислоты, аминокислоты, антибиотики, гормоны, антитела, антигены, ферменты, спирты и другие. 2 Многие из этих продуктов недоступны для получения «небиотехнологическими» способами из-за дефицитности, высокой стоимости сырья или сложности технологических процессов. 2
• Конструирование организмов с заданными свойствами. 4 Изучение химического состава клеток позволяет управлять наследственностью и жизнедеятельностью животных, растений и микроорганизмов. 4 Это даёт возможность создавать организмы с новыми полезными для человека свойствами, ранее не наблюдавшимися в природе. 4
• Оптимизация биотехнологических процессов. 3 Знание химического состава клеток помогает выбирать такие источники углерода, азота, фосфора и других веществ, которые наиболее оправданы в экономическом и экологическом отношениях. 3
• Разработка новых диагностических методов и лекарственных средств. 5 Например, использование целых клеток микроорганизмов позволяет получать лекарства стероидной структуры, что значительно дешевле химического синтеза. 5