Почему важна влажность при заготовке сенажа?

Влажность важна при заготовке сенажа, потому что она влияет на подавление патогенной микрофлоры. 1

При достижении влажности сенажной массы на уровне 50–55% большинство бактерий резко снижают свою жизнедеятельность. 1 Однако для плесневых грибов такие условия не являются препятствием. 1 Поэтому для подавления патогенной микрофлоры необходимо обеспечить влажность массы около 45–55%. 1

Также при снижении влажности заготовляемой массы ниже 50% увеличивается количество полевых потерь и повышается упругость стеблей растений, что затрудняет их уплотнение при укладке в хранилище. 2

Кроме того, при увеличении влажности выше 55% консервирование массы происходит по типу силосования. 2