Температура важна при выращивании кристаллов соли, потому что она влияет на скорость образования и размер кристаллов. 1

При высокой температуре молекулы быстрее движутся и чаще сталкиваются, а значит, кристалл растёт быстрее. 1 Однако если температура слишком высокая, это может привести к тому, что кристаллы растворятся в воде. 1

Скорость охлаждения раствора также влияет на размер кристалла: когда температура падает медленно, у молекул больше времени выстроить регулярную структуру. 1

Кроме того, при низкой температуре испарение меньше, и поэтому рост кристаллов на поверхности тоже становится меньше. 3 Например, если увеличить температуру во время формирования кристаллов соли, основание станет шире и выгнется наружу. 3

Также резкие перепады температуры при выращивании кристаллов нужно избегать: в противном случае кристалл будет растворяться и приобретать некрасивую форму. 4