Почему в жировой ткани высокое содержание межклеточного вещества?

Высокое содержание межклеточного вещества в жировой ткани связано с особенностями её строения, так как жировая ткань — разновидность соединительной ткани. alley-science.ru irkgmu.ru

Основу структуры жировой ткани составляют жировые клетки (адипоциты), которые расположены между коллагеновыми, ретикулярными и эластичными волокнами, кровеносными капиллярами, нервными волокнами и другими клетками, выполняющими защитную и строительную функции. alley-science.ru

Межклеточное вещество — это совокупный продукт деятельности клеток, содержание, состав и физико-химические свойства которого характерны для каждой ткани. irkgmu.ru