В засушливых условиях уменьшается тургор в клетках растений из-за обезвоживания. 15 Клеточный тургор листьев, стеблей и корней ослабляется, поступление воды и фотосинтез прекращаются. 1

Однако у некоторых растений в таких условиях благодаря осморегуляции сохраняются тургор и открытость устьиц. 2 Это позволяет поддерживать нормальный рост и другие физиологические процессы. 2 В условиях водного дефицита в клетках накапливаются низкомолекулярные вещества, в цитоплазме синтезируются осмолиты, а в вакуолях аккумулируются ионы. 2 Внутриклеточное осмотическое давление при этом повышается, что вызывает ток воды в клетки. 2

Также в засушливых условиях растениям помогает густая сеть жилок, которая препятствует увяданию, создавая механический каркас и поддерживая растение даже в сложные моменты обезвоживания. 5