Листья злаков в засушливых регионах обычно узкие и жёсткие для уменьшения площади испаряемой воды, так как её и так недостаточно. uchi.ru
Такая особенность связана с обилием механических тканей (тяжей склеренхимы) в листьях злаков в условиях дефицита увлажнения. bigenc.ru