В южных регионах России важно сохранять влагу в почве для сельского хозяйства, потому что дефицит влаги является лимитирующим фактором повышения урожайности. 1

Из-за недостатка влаги растения отстают в росте, трещины в почве приводят к обрыву корней, у листьев теряется тургор и нарушаются физиологические реакции. 1 Также дефицит влаги приводит к снижению скорости передвижения воды и элементов питания к листьям, интенсивности фотосинтеза и уменьшению биомассы растений. 1

Для сохранения влаги в почве в южных регионах России можно использовать, например, мульчирование — покрытие почвы мульчей (соломой, торфом, сеном). 2 Это позволяет сохранить влагу в почве и защитить корни растений от перегрева. 2 Также важным агроприёмом является глубокое рыхление почвы. 5 Оно улучшает воздушный, водный и тепловой режим почвы, активизирует биологические процессы, накапливает влагу, а также предупреждает водную и ветровую эрозию. 5