Почему в валках эффективнее происходит сушка растений?

Сушка растений в валках эффективнее происходит по нескольким причинам:

• Концентрация солнечной энергии. rep.bsatu.by При таком способе сушки солнечная энергия концентрируется на поверхности верхнего слоя валка и лишь частично проникает во внутренние слои. rep.bsatu.by Растения, находящиеся на поверхности, интенсивно обезвоживаются, а те, что внутри слоя, сохнут медленнее. rep.bsatu.by
• Механическое воздействие. rep.bsatu.by Для ускорения сушки трав применяют ворошение валков и прокосов. rep.bsatu.by В процессе ворошения верхняя и нижняя части слоя перемешиваются, и весь слой травы приобретает некоторую среднюю влажность. cyberleninka.ru
• Плющение. direct.farm openedo.mrsu.ru Этот технологический приём обеспечивает равномерность сушки всего растения. openedo.mrsu.ru Если листья неплющеного клевера сохнут в 2,4 раза быстрее, то у расплющенных растений скорость влагоотдачи стеблей и листьев выравнивается. openedo.mrsu.ru