Почему в современной системе мер литр определен как точная величина 1 дм³?

Литр определён как точная величина 1 дм³ из-за отказа от привязки к массе воды или какого-либо иного вещества в 1964 году на 12-й Генеральной конференции по мерам и весам. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Ранее, в 1901 году, литр определяли как объём 1 килограмма чистой воды при нормальном атмосферном давлении (760 мм рт. ст.) и температуре наибольшей плотности воды (+3,98 °C). ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Однако позже установили, что масса эталона килограмма (платино-иридиевого цилиндра) больше, и объём литра составлял приблизительно 1,000028 дм³. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Кроме того, было учтено, что взаимоотношение массы и объёма воды (как и любой жидкости) не постоянно и зависит от температуры, давления, влажности и изотопной однородности. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru