Жидкий азот в сосуде Дьюара сохраняет свои свойства длительное время благодаря хорошим термоизоляционным свойствам сосуда. 1 Он хорошо сохраняет низкую температуру внутри, и его содержимое достаточно медленно нагревается под воздействием окружающей среды. 1

Также вакуум между двумя стенками сосуда создаёт условия для минимизации теплообмена между жидким азотом и окружающей средой, что позволяет сохранить низкую температуру жидкого азота и предотвратить быстрое испарение. 5

Кроме того, чем больше объём сосуда Дьюара, тем медленнее происходит испарение азота. 1 Так, в маленьких сосудах суточная потеря жидкого азота достигает 5%, а в больших составляет около 1,5%. 1

В зависимости от материала, модели и размера сосуда жидкий азот может храниться в нём от нескольких недель до нескольких месяцев. 2